HelloFresh rabattkod + Fettuccine + krämig pesto

HelloFresh rabattkod – inlägget innehåller annonslänkar

Ni som följer mig vet vid det här laget att jag fastnat för HelloFresh matkassar. Jag har kört dem i några månader nu och tycker att det är så himla smidigt. För det första så älskar jag recepten. Jag har ju delat med mig av några av dem här på bloggen så ni kanske har lite koll på det.

Varje vecka finns femton olika rätter att välja bland hos HelloFresh. Inte den lättaste uppgiften eftersom allt låter så himla gott, ha ha! Vi brukar beställa fem middagar i veckan men man kan alternera mellan tre till fem middagar per vecka. Då kommer en låda levererat till dörren med receptkort samt alla ingredienser, exakt uppmätta för att slippa matsvinn, fördelade i en papperspåse för respektive middag.

En annan fördel med HelloFresh tycker jag är att man kan hoppa över de veckor man inte vill ha matkassen. Låt säga om du är bortrest eller kanske vill laga dina egna (eller mina?) recept en vecka. Sedan kan du också alternera mängden mat, om du vill ha ingredienser för två portioner eller fyra portioner. Och så är det ju så himla skönt att slippa planera veckans matsedel och att storhandla!

Det enda som kan vara negativt med HelloFresh är att de inte levererar över hela landet. Men förhoppningsvis kommer fler och fler städer ha möjlighet att beställa HelloFresh inom en snar framtid.

HelloFresh rabattkod

Om du är sugen på att testa denna fantastiska matkasse så kan jag dela med mig av min HelloFresh rabattkod för en skön rabatt. Använder du DENNA LÄNK och anger du koden HELLOAFF565 i kassan så sparar du upp till 565 kronor på dina första fyra matkassar! 20% rabatt på de första två matkassar och 10% rabatt på den tredje och fjärde matkassen. Inte illa va? Jag behöver väl inte säga att jag rekommenderar HelloFresh och att du bör passa på att använda min HelloFresh rabattkod?

Här kommer ett supermumsigt gammalt recept från HelloFresh matkasse som jag kört i repris. Idag modifierade jag receptet lite efter vad jag hade hemma…

Fettuccine med krämig pesto, tomat och paprika

4 portioner

Ingredienser:

1 st röd paprika (jag använde DENNA)

2 st rödlökar (jag använde DESSA)

4 st tomater (jag använde DESSA)

3 st vitlöksklyftor (jag använde DESSA)

1 citron (jag använde DENNA)

1 kruka basilika (jag använde DENNA)

500 gram färsk fettuccine (jag använde DESSA)

1 grönsaksbuljongtärning (jag använde DENNA)

2 dl iMat fraiche (jag använde DENNA)

1 burk pesto (jag använde DENNA)

1 dl riven ost (jag använde DENNA veganska)

salt (jag använde DETTA)

pepparmix (jag använde DENNA)

olivolja (jag använde DENNA)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 240°C/220°C om du använder varmluftsugn.
2. Skär paprikan i 1 cm tunna skivor.
3. Skär rödlökarna i 2 cm breda klyftor.
4. Grovhacka tomaterna i 2 cm stora bitar.
5. Lägg grönsakerna på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och krydda med salt och peppar. Rosta i ugnen i cirka 15 minuter eller tills de är mjuka. Glöm inte att vända grönsakerna efter halva tiden så de inte bränns.
6. Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull.
7. Pressa vitlöken.
8. Riv citronzest och dela citronen i klyftor.
9. Grovhacka basilikan.
10. Koka din fettuccine enligt beskrivningen på förpackningen. Spara ett par matskedar pastavatten innan du häller av vattnet. Lägg tillbaka pastan i kastrullen och ringla över lite olivolja.
11. Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värmen. Fräs vitlöken i 1 minut.
12. Tillsätt iMat Fraiche, citronzest, grönsaksbuljongtärningen och pastavattnet och rör om.
13. Låt såsen sjuda i 1-2 minuter tills den är uppvärmd.
14. Rör i pesto, de ugnsrostade grönsakerna och fettuccine. Blanda väl.
15. Tillsätt en skvätt citronsaft och smaka av med salt och pepparmix.
16. Lägg upp din pasta med krämig peso och ugnsrostade grönsaker på era tallrikar.
17. Strö över riven ost, toppa med grovhackad basilika och servera med en citronklyfta vid sidan.
18. Hoppas det ska smaka!

Glöm inte att använda min HelloFresh rabattkod

Rabattkoden är giltig året ut så det är bara att unna sig god mat under hela 2021!

Fler av mina mumsiga recept hittar du HÄR.

Karin Rahm

Det är jag som är Karin Rahm och jag vill vara din inspiration till att leva en aktiv, rolig, balanserad och hälsosam livsstil.