MQ rabattkod – inlägget innehåller annonslänkar från MQ Är du sugen på att uppdatera höstgarderoben?…
Read More →
SM-brons! Jag har inte kikat in här på ett tag. Och den här gången beror…
Read More →
höst must-haves – inlägget innehåller annonslänkar från Klarna Även om det här regnovädret verkligen suger…
Read More →
GLOWiD rabattkod – inlägget innehåller annonslänkar från Klarna/GLOWiD Aldrig har väl koreansk hudvård varit så…
Read More →
Snigelslem – inlägget innehåller annonslänkar från GLOWiD Ingen har väl missat snacket om snigelslem? Det…
Read More →
Ponnyallsvenskan Elit Ja, men nu var det ju ett tag sedan jag bloggade igen. Tiden…
Read More →Kycklingquesadillas och så var den långhelgen över!
Kycklingquesadillas – inlägget innehåller adlinks
Vips, så var den sköna långhelgen över! Det var nog den bästa helgen på länge. Inte just bara för att den var en dag längre utan för att vi hann med så mycket.
Det var myspyshäng i stallet på lördagen, jag och Rickard fick lite egentid då vi planerade för nya projekt i trädgården. Vi hann med att handla hem lite smått och gott som solcellslampor till altanen (DE HÄR) och (DE HÄR) samt ett nytt nattduksbord. Och så köpte vi jord och jag planterade min älskade vinbärsbuske medan Rickard tvättade av altanen. Dessutom hann vi med att bara slappa, att träna och att njuta av naturen. Jo, vi drog en staycation i husbilen på uppfarten också, ha ha! Perfekt helg om ni frågar mig.
Just det, sen gjorde jag även drömmiga kycklingquesadillas. Och de blev såååå himla goda! Droppar receptet här nedan om ni får för er att kopiera. Supergott som fredagsmys!
Kycklingquesadillas
4 portioner
Ingredienser:
1 msk olja till stekning (jag använde DEN HÄR)
2 kycklingfiléer (jag använde DE HÄR)
1 liten burk majs (jag använde DEN HÄR)
1/2 burk tacosås (Jag använde DEN HÄR)
8 st stora tortillabröd (jag använde DE HÄR)
400 gram riven mozarellaost (jag använde DEN HÄR)
Gör så här:
- Dela kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i oljan tills de är helt genomstekta.
- Häll i tacosåsen och majsen till kycklingen och värm på alltsammans.
- Lägg ett tortillabröd på en tallrik och bred på kycklingmixen.
- Strö sedan på mozarellaosten.
- Lägg ett tortillabröd ovanpå osten.
- Lägg din kycklingquesadilla i en torr stekpanna på medelhög värme.
- Låt osten smälta och tortillabrödet få lite färg. Cirka 1-2 minuter på vardera sida.
- Gör likadant med övriga tortillabröd.
- Dela din torilla i fyra delar.
- Servera med en god guacamole (recept HÄR) och en fräsch sallad.
Hoppas att ni ska gilla receptet! I nästa blogginlägg kommer mitt goda recept på mangoglass som jag gjorde idag. Håll utkik, för det vill ni inte missa!
Kram, kram!
