Glutenfria våfflor – recept

glutenfria våfflor – inlägget innehåller adlinks

Sedan Embla börjat sin allergibehandling (läs om den HÄR) har hon ju fått avstå att äta vete. På något sätt ska det stötta kroppen, fråga mig inte hur men vi lyder blint Margita. Vill absolut bli allergifria här!

Vilket fall har vi ju fått styra om kosten lite. Vi har plockat bort köpebrödet och ersatt det med hembakat bröd utan vete (se recept på havrefrallor HÄR och rotfruktsbröd HÄR) och äter andra alternativ till pasta. Och det funkar faktiskt fantastiskt bra!

Var dock lite skeptiskt när jag skulle göra glutenfria våfflor igår. Våfflor utan mjöl? Hur ska det smaka? Men sanningen är att de smakade riktigt bra! Konsistens och smak blev kanon! Och det viktigaste; Embla tyckte att de var jättegoda!

Det här receptet är bra både för dig som vill utesluta vete men också för dig som vill äta LCHF.

Annars då? Jo, vi ska strax dra iväg till stallet. Resten av eftermiddagen och kvällen har vi inga direkta planer. Bara vara hemma och mysa typ. Precis som jag gillar mina lördagar! Vad har ni för planer för helgen?

Recept Glutenfria Våfflor

5-6 stycken våfflor

Ingredienser:

1,5 dl mandelmjöl (köp HÄR)

1,5 dl vispgrädde (köp HÄR)

3 ägg (köp HÄR)

1,5 tsk bakpulver (köp HÄR)

2 tsk fiberhusk (köp HÄR)

en nypa salt (köp HÄR)

kokosolja för att smörja våffeljärnet (köp HÄR)

Gör så här:

1. Rör ihop alla ingredienser och låt smeten stå några minuter.
2. Smörj våffeljärnet och grädda dina våfflorna som vanligt.
3. Njut av dina glutenfria våfflor tillsammans med en god chiasylt (recept HÄR) och skivad banan.

Vill ni kolla in fler recept hittar ni alla mina recept HÄR. Och hörrni, följ mig gärna på Instagram HÄR och Facebook HÄR. Då missar ni inga nya recept!

Karin Rahm

Det är jag som är Karin Rahm och jag vill vara din inspiration till att leva en aktiv, rolig, balanserad och hälsosam livsstil.