Piggelinglass – så gör du din egen nyttiga variant
Piggelinglass kan vara en av de mest uppskattade glassarna för barn och jag måste erkänna att jag själv också är löjligt förtjust i den. Piggelin innehåller ju dock galet mycket raffinerat socker och så en del färgämnen och stabiliseringsmedel. Inga livsfarliga ingredienser, visst, men kunde en hitta ett naturligare alternativ skulle det ju inte sitta helt fel. Eller hur?
Och det är precis det min systerdotter Alva gjort. När jag var hemma hos dem för ett par dagar sedan bjöd hon mig på frysta gröna ekologiska vindruvor. Och vet ni! Smaken var om inte identisk med piggelinglass så åtminstone väldigt likvärdig. Ni måste bara testa!
Nu är iallafall min frys full med frysta vindruvor. Vill en göra det extra lyxigt kan en ju mixa vindruvor och hälla i glassformar, eller trä dem på pinnar men jag äter dem som de är. Vansinnigt gott!
Piggelin ice-cream – this is how you make your own healthy version
Piggelin icepops can be one of the most appreciated ice-creams for children. And I have to admit that I am also ridiculously fond of it myself. But, it contains very much refined sugar and so some dyes and stabilizers. No very harmful ingredients, sure, but if we could find a more natural alternative it would not be completely wrong. Right?
And that’s exactly what my niece Alva did. When I visited them a couple of days ago, she invited me to frozen green organic grapes. And you know what? The flavor was, if not identical to piggelin ice-cream, at least very similar. You just have to try it!
Now, at least my freezer is full of frozen grapes. If you want to make it extra luxurious, you can mix grapes and pour into ice-cream molds, or put them on sticks before you freeze them, but I eat them as they are. So yummy!